威海散白酒批发销售需要注意的问题

　　散白酒历史悠久，深受大家的欢迎，正因如此有很多的创业人看准了这一时机，到市场上批发一些进行销售，不过这简单的步骤里面的学问有很多，当我们下面就给大家介绍一下需要注意的问题：

　　1、酯化反应：

　　因为这种反应相当缓慢，所以好的一般需要贮存三四年甚至更长一点的时间，但是酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，就出现停止状态，如果继续贮存会使度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大的。

　　2、减少损耗：

　　①售取时不要离容器太远，并要用酒盘接酒，防止造成浪费。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。

　　②随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具逐渐增多，被商家选择，虽然是高科技但是也需要我们认真的学习和掌握其使用方法。

　　3、适当搅拌：

　　①是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低。

　　②如果存的时间过长，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。

　　4、容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢，还要经常检查酒的容器，发现渗漏要及时采取措施处理。

　　5、在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严以防挥发，减少散白酒的风耗。

　　随着社会的发展，越来越多的人加入了散白酒加盟行业，面对一些加盟问题，是需要做岗前培训的，而批发销售的注意事项跟我们在储存的步骤差不多，都是为了保证酒的口感和质量。